Le 13 octobre à 15h

Les secrets de confection du macaron

Atelier de pâtisserie avec Cook and Go

Description

Téléchargez l'application "MarmitonTwist" et réservez votre place pour un atelier organisé par "Cook and go" qui vous révèlera tous les secrets de confection du roi incontesté de la pâtisserie française, le macaron!

Nos secrets

Au XVIème siècle, le macaron est importé en France grâce à Catherine de Médicis qui fait découvrir à sa patrie les « maccherone ». En 1552, Rabelais l'évoque comme une « petite pâtisserie ronde aux amandes » dans le Quart livre mais c'est à la fin du XIXème siècle que cette gourmandise se voit offrir ses lettres de noblesse et sa renommée internationale par la maison Ladurée.

A savoir

Le temps d'un atelier, rendez-vous dans les locaux de "Cook and go" et enfilez votre toque et votre tablier afin de vous lancer dans la confection d'élégantes gourmandises que vous pourrez ensuite remporter afin de les faire déguster à vos amis ébahis. De l'utilisation de la poche à douilles pour garnir vos biscuits à l'art de les faire croûter, vous deviendrez en l'espace d'une heure et demie, un pâtissier accompli!

Partenaires

Informations pratiques

Cook and Go, 36 Passage Charles Dallery, 75011 Paris

Le jeudi 13 octobre à 15h 

36 Passage Charles Dallery, 75011 Paris

 

Cook and Go, 36 Passage Charles Dallery, 75011 Paris
http://www.cook-and-go.com/fr_FR/